11月山东小麦价格延续了上月的上涨走势，月底略有回落。据监测，截止11月25日，山东大部分县市面粉加工企业小麦入厂价在2140—2240元/吨之间，个体粮商坐庄收购价在2100—2180元/吨之间，比上月上涨了40—100元/吨。

        推动小麦价格大幅上涨的因素有：一是进入第四季度后，面粉销售逐步进入旺季，面粉价格也一路高涨。据监测，截止本月底，山东特一粉出厂价在2960元/吨左右，比上季末上涨了220元/吨左右。面粉价格的上涨也在一定程度上带动了小麦市场价格上涨；二是粮农惜售情绪普遍较高，持粮待售的观望行为令现货市场流通量明显较少，现货市场一度处在供不应处的状态；三是各收购主体普遍看好后市，收购行为积极，致使小麦市场基本处在抢购的氛围中，为小麦市场价格走势也起到了很强的拉动作用。