本周(2011年1月4 -7日)全国十个牛奶主产省区牛奶价格达到3.15元/千克，与上周（2010年12月27-31日）持平。生鲜乳价格自2009年8月份第2周以来保持上涨态势，截止到目前涨幅已达37.98%，短期内全国生鲜乳价格仍不会大幅回落。

　　本周牛奶主产省区玉米和豆粕价格较上周均有所上涨，奶牛养殖所需精饲料平均价格约2.25元/千克，较上周增加0.02元/千克，饲喂成奶牛所需的饲料成本约为29.81元/头/天，比上周上涨0.18元/头/天。

　　由于本周牛奶价格相对稳定，而饲料成本小幅上涨，使得成奶牛养殖收益较上周小幅下跌，本周收益约为7.29元/头/天，较上周减少了0.18元/头/天，奶牛养殖收益较理想。