本周(2011年5月16-20日)全国十个牛奶主产省区牛奶价格约3.19元/千克，基本与上周持平。目前生鲜乳价格呈现相对稳定状态，后期将呈现稳中回落的态势。

　　本周牛奶主产区饲料原料玉米较上周大幅上涨至2.09元/千克，豆粕价格小幅下降到3.20元/千克，本周牛奶主产省区精饲料价格较上周略有上升，使得饲喂成奶牛所需的饲料成本上涨，约为30.42元/头/天。

　　本周成奶牛养殖收益较上周有所下降，约为7.13元/头/天，但奶牛养殖收益仍处于理想状态。