本周(2011年5月23日-27日)小麦批发均价2152元/吨，与上周(2011年5月16日-20日)持平。目前，小麦市场需求较清淡，且国家投放数量较多，随着新麦的大量上市，市场供应量将继续增加。预计后期小麦批发市场均价仍将以平稳为主。