本周(8月8日—8月12日)全国食糖价格快速上涨，白砂糖均价为7906元/吨，与上周(8月1日—8月5日)相比大幅上涨102元/吨;主产区均价为7772元/吨，与上周相比上涨93元/吨;其他主要地区价格涨幅均较大，在60~170元/吨之间。

　　本周绵白糖价格涨幅也较大，全国平均价格为7878元/吨，与上周相比上涨38元/吨。

　　由于本周对2010/11制糖期糖料作物收购价格做了调整，食糖压榨效益也相应有所变化。本周全国甘蔗糖平均吨糖利润为1260元;甜菜糖吨糖利润为2320元。

　　近期，食糖价格受到生产、销售等各方面利好因素支撑，预计后期将继续保持坚挺。