本周(8月22-26日)小麦批发均价2087元/吨，较上周（8月15-19日）上涨1元/吨。9月份后，面粉需求逐渐增加，作为原料的小麦采购量及价格均将有所上调；此外，目前小麦价格较低，部分企业或将增加采购量，随着入市主体增多，小麦价格将小幅上涨。预计9月小麦价格将企稳回升。