本周（2011年8月29-9月2日）全国十个牛奶主产省区牛奶价格约3.18元/千克，与上周基本持平。后期生鲜乳价格或将呈现小幅回升走势。

    本周牛奶主产区饲料原料玉米较上周小幅上涨至2.34元/千克，豆粕价格价格为3.35元/千克，本周牛奶主产省区精饲料价格约2.46元/千克，饲喂成奶牛所需的饲料成本上涨，约为32.63元/头/天。

    由于奶价的回落以及饲料成本的持续上升，奶牛养殖收益下降本周成奶牛养殖收益较上周有所下降，约为4.81元/头/天。