2011年10月31日-11月4日全国十个牛奶主产省区牛奶价格约3.21元/千克，与10月24日-10月28日持平。后期生鲜乳价格将呈现上涨走势。

　　2011年10月31日-11月4日牛奶主产区饲料原料玉米较10月24日-10月28日大幅下降至2.23元/千克，豆粕价格为3.33元/千克，2011年10月31日-11月4日牛奶主产省区精饲料价格约2.39元/千克，饲喂成奶牛所需的饲料成本下降，约为31.79元/头/天。

　　由于饲料成本的下降，奶牛养殖收益有所提高。2011年10月31日-11月4日成奶牛养殖收益较10月24日-10月28日有所增加，约为5.99元/头/天。