2011年11月7-11月11日全国十个牛奶主产省区牛奶价格约3.22元/千克，与2011年10月31日-11月4日持平。后期生鲜乳价格将呈现上涨走势。

　　2011年11月7-11月11日牛奶主产区饲料原料玉米较2011年10月31日-11月4日大幅下降至2.18元/千克，豆粕价格为3.29元/千克，2011年11月7-11月11日牛奶主产省区精饲料价格约2.35元/千克，饲喂成奶牛所需的饲料成本下降，约为31.28元/头/天。

　　由于饲料成本的下降，奶牛养殖收益有所提高。2011年11月7-11月11日成奶牛养殖收益较2011年10月31日-11月4日有所增加，约为6.62元/头/天。