2011年11月7日-11月11日小麦批发均价2104元/吨，较10月31日-11月4日持平。目前国内小麦市场整体依然保持高位运行态势。近期面粉销售情况不好，加工企业面粉提价较难，抑制了小麦价格的上涨;且近期小麦玉米价差较前期下降，小麦作为饲料的成本优势降低，小麦饲用的数量也相应减少。但随着元旦、春节高峰的临近，预计后期小麦价格将维持高位震荡走势。