昨日全国猪肉批发价格为19.99元/公斤，比前日价格下跌0.06元/公斤，下降0.3%，比上周均价下降0.7%，较去年同期下跌7.8%。较22日相比，全国猪肉批发价小幅下跌，同比去年跌幅进一步扩大。

据商务部数据，在2012年5月14日至5月20日，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.58元/公斤，较前一周回落0.76%。

业内人士表示，结构性过剩是猪肉价格此次跌价的主因。只要建立和延长猪肉的产业链条，在猪肉产量出现结构性过剩时，及时调整产品结构，将这增长的猪肉进行深加工，就可以解决白条肉、热鲜肉相对过剩对生猪价格的不利影响。

数据来源：中国农业部

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