7月中下旬以来鸡蛋价格持续1个多月上涨，8月中旬全国鸡蛋平均收购价格达到9.0元/公斤，累计上涨2.4元/公斤，上涨35%左右，已与2011年同期的价格水平持平。同时蛋鸡养殖盈利8.8元/百只.天，而2011年同期蛋鸡养殖盈利12.5元/百只.天，饲料价格的上涨影响了养殖利润。

　　8月中旬全国重点批发市场鸡蛋批发价格为9.0元/公斤，批发环节基本盈亏平衡。与7月中旬相比批发利润减少1.1元/公斤，与去年同期相比，批发利润减少近0.6元/公斤。