12月10-14日全国小麦收购均价为2295元/吨，较12月3-7日上涨13元/吨。截至12月14日，安徽、湖北、河北、江苏、河南、山东、山西和陕西的小麦价格每吨分别上涨5元、26元、14元、25元、6元、19元、14元和20元；其他地区基本稳定。

　　12月10-14日小麦加工成本继续增加，而面粉价格变化不大，特一粉小幅上涨15元/吨至3160元/吨，特二粉价格下降13元至2850元/吨；麸皮和次粉价格与12月3-7日基本持平。

　　最终小麦加工理论毛利润为-29元/吨，较12月3-7日下降9元/吨。但有些面粉厂仍有前期收购的小麦库存，其实际加工利润在10~20元/吨左右。

　　面粉企业开工率逐渐提高，企业对市场粮源的采购需求增加；同时政策继续支撑市场底部，将支持小麦价格继续小幅上行。