1月4日-6日（2013年1月4-6日）全国十个主产省区牛奶价格约3.40元/kg，较12月24日-28日上涨0.3%，同比上升4.6%。其中：

　　黑龙江奶价最低，为3.08元/kg，天津价格最高，为3.62元/kg。

　　山东、河南和陕西三省牛奶价格分别达3.41、3.44和3.30元/kg；

　　1月4日-6日牛奶主产区玉米平均价格上涨到2.19元/kg，豆粕价格上涨为4.21元/kg，牛奶主产省区精饲料价格提高到2.55元/kg，饲喂成奶牛所需的饲料成本较12月24日-28日小幅上涨，约为33.86元/头/天。

　　由于1月4日-6日饲料价格上涨，成奶牛养殖收益较12月24日-28日小幅下降，约为7.15元/头/天，较12月24日-28日减少0.08元/头/天，环比下降1.1%，同比上涨16.9%。其中：

　　1月4日-6日黑龙江省养殖收益最低，约为3.78元/头/天；天津养殖收益最高，约为19.43元/头/天。

　　2013年中国自产奶源缺口约300-350万吨，牛奶价格呈高位运行态势；而后期逐渐进入中国产奶淡季，乳制品消费旺季，奶源供给缺口更加明显，促使牛奶价格上涨。