3月11日—3月15日全国鸡蛋平均收购价格为7.18元/公斤，比3月4日—3月8日下降0.06元/公斤左右，但仍比去年同期上涨12%左右。

　　受供应充足，需求较少的影响，1月底以来鸡蛋价格持续下降，全国鸡蛋收购均价已累计下降近1.60元/公斤，下降18%左右。

　　随着气温的逐渐回升，蛋鸡产蛋率将提高，鸡蛋供应增加，同时鸡蛋需求也增加，因此预计后期鸡蛋价格以小幅下降为主。